टेबलटॉप स्टेरिलाइज़र, स्टेरिलाइज़र के अंदर ऊपर से नीचे तक स्टीम और निचले एयर वेंट से ठंडी हवा निकालने के लिए ग्रेविटी डिस्प्लेसमेंट का इस्तेमाल करता है। निकली हुई ठंडी हवा को सैचुरेटेड स्टीम से बदल दिया जाता है, और स्टीम से निकलने वाली लेटेंट हीट का इस्तेमाल चीज़ों को स्टेरिलाइज़ करने के लिए किया जाता है। टेबलटॉप स्टेरिलाइज़र के इस्तेमाल और सावधानियां ये हैं:
I. टेबलटॉप स्टेरिलाइज़र का इस्तेमाल
(1) स्टेरिलाइज़र में सही मात्रा में पानी डालें, स्टेरिलाइज़ करने वाली चीज़ों को स्टेरिलाइज़र में रखें, बर्तन को ढक दें, और स्क्रू को एक जैसा कस दें।
(2) स्टेरिलाइज़र भाप बनाने के लिए गर्म होता है। जब प्रेशर गेज 33.78 kPa तक पहुँच जाए, तो ठंडी हवा निकालने के लिए एग्जॉस्ट वाल्व खोलें। प्रेशर गेज कम हो जाएगा। जब गेज ज़ीरो पर पहुँच जाए, तो एग्जॉस्ट वाल्व बंद कर दें।
(3) गर्म करना जारी रखें। स्टीम स्टेरिलाइज़र में प्रेशर गेज फिर से बढ़ जाएगा। जब स्टेरिलाइज़र के अंदर का प्रेशर ज़रूरी प्रेशर तक पहुँच जाए, तो आग जला दें। स्टेरिलाइज़ की जाने वाली चीज़ों की खासियतों के आधार पर, कुछ समय के लिए स्टीम प्रेशर बनाए रखें। फिर, स्टेरिलाइज़र या आग के सोर्स को चालू करें और बची हुई हवा को धीरे-धीरे निकालने के लिए एग्जॉस्ट वाल्व खोलने से पहले इसे अपने आप ठंडा होने दें। फिर चीज़ों को निकाला जा सकता है।
II. टेबलटॉप स्टेरिलाइज़र के लिए सावधानियां
(1) स्टेरिलाइज़ की जाने वाली चीज़ों को बहुत कसकर नहीं रखना चाहिए।
(2) ठंडी हवा पूरी तरह से निकाल देनी चाहिए; नहीं तो, स्टेरिलाइज़र का टेम्परेचर तय टेम्परेचर तक नहीं पहुँचेगा, जिससे स्टेरिलाइज़ेशन का असर प्रभावित होगा।
(3) स्टेरिलाइज़ेशन के बाद, प्रेशर न छोड़ें। नहीं तो, बोतल के अंदर का लिक्विड तेज़ी से उबलने लगेगा, स्टॉपर बाहर निकल जाएगा, जिससे ओवरफ्लो हो सकता है या कंटेनर फट भी सकता है। ढक्कन तभी खोला जा सकता है जब स्टेरिलाइज़र के अंदर का प्रेशर एटमोस्फेरिक प्रेशर के बराबर हो जाए।
(4) कंडेंसेशन को अंदर जाने से रोकने के लिए टेस्ट ट्यूब या बोतलों के कॉटन प्लग को ऑयल पेपर या क्राफ्ट पेपर से लपेटें।
(5) स्टेरिलाइज़ेशन का असर पक्का करने के लिए, स्टेरिलाइज़ेशन का असर रेगुलर चेक करना चाहिए। एक आम तरीका है कि टेस्ट ट्यूब में सल्फर पाउडर (मेल्टिंग पॉइंट 115℃) या बेंजोइक एसिड (मेल्टिंग पॉइंट 120℃) डालें और फिर स्टेरिलाइज़ेशन टेस्ट करें। अगर ऊपर बताई गई चीज़ें पिघल जाती हैं, तो इसका मतलब है कि ऑटोक्लेव के अंदर का टेम्परेचर ज़रूरी लेवल पर पहुँच गया है, और स्टेरिलाइज़ेशन का असर भरोसेमंद है। इसके अलावा, स्टेरिलाइज़ किए जाने वाले आइटम की बाहरी पैकेजिंग पर चिपकने वाला टेप (टेम्परेचर-सेंसिटिव इंडिकेटर के साथ) चिपकाकर स्टेरिलाइज़ेशन के असर को टेस्ट किया जा सकता है। अगर चिपकने वाले टेप पर इंडिकेटर का रंग बदलता है, तो स्टेरिलाइज़ेशन का असर भरोसेमंद है।
III. बेंचटॉप स्टेरिलाइज़र का इस्तेमाल। आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले स्टेरिलाइज़ेशन के तरीके के तौर पर, 101.33 kPa पर 15-20 मिनट तक ट्रीटमेंट करना आमतौर पर आइटम को स्टेरिलाइज़ करने के लिए काफ़ी होता है। सभी गर्मी-रोधी और नमी-रोधी आइटम, जैसे कि साधारण कल्चर मीडिया, फिजियोलॉजिकल सलाइन, कपड़े, गॉज़, कांच के उपकरण, वगैरह, इस तरीके का इस्तेमाल करके स्टेरिलाइज़ किए जा सकते हैं। मेडिकल बेंचटॉप स्टेरिलाइज़र के कई तरह के इस्तेमाल हैं, जो मेडिकल और हेल्थ इंस्टीट्यूशन, कॉस्मेटिक सर्जरी क्लीनिक और इसी तरह के दूसरे ऑर्गनाइज़ेशन के लिए सही हैं। इनका इस्तेमाल मेडिकल डिवाइस, ड्रेसिंग, कांच के बर्तन और कल्चर मीडिया को डिसइंफेक्ट और स्टेरिलाइज़ करने के लिए किया जाता है, और ये माइक्रोबायोलॉजी एक्सपेरिमेंट में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाला स्टेरिलाइज़ेशन का तरीका है। यह स्टेरिलाइज़ेशन का तरीका इस प्रिंसिपल पर आधारित है कि स्टीम प्रेशर बढ़ने पर पानी का बॉइलिंग पॉइंट बढ़ता है।